Probieren geht über Studieren
bestellen sie unsere
DEGUSTATIONS-/GESCHENKSETS
Wenn Sie unsere Weine noch nicht kennen, haben Sie die Gelegenheit, durch den Kauf eines unserer Degustations-Sets mit unseren Weinen Bekanntschaft zu machen.
Die Degustations-Sets eignen sich wegen ihrer hübschen Verpackung auch sehr gut als Geschenksets.
Neu für
CHF 39.-
ÜBER UNS
WENN DAS HOBBY ZUR PASSION WIRD
Unter der Leitung von Thomi Kuhn begann eine Gruppe von
6 Lehrpersonen (siehe Etikette!) der Handelsschule KV Aarau im Januar 2011, die Parzelle Rotreb in Wintersingen zu hegen und pflegen.
Das Resultat überzeugte von Anfang an: Der erste Jahrgang des Blauburgunders VINUM CUM LAUDE 2012 fand sofort eine begeisterte Anhängerschaft.
Vier Jahre später konnten wir eine benachbarte Parzelle hinzupachten und bepflanzten diese mit Weinstöcken der pilzresistenten Weissweinsorte Cabernet Blanc.
Heute sind wir noch zu viert aktiv. Wer wir sind und was wir im Sinn haben, sagen wir Ihnen dann in unserem Newsletter.
Herbert Schlunegger
Hobby-Winzer
Thomas kuhn
Hobby-Winzer
rainer stübi
Hobby-Winzer
Jan-olav boeriis
Hobby-Winzer
“wir können wein”
- Rotreb Team -
unsere weine
VINUM CUM LAUDE / ROTREB WINTERSINGEN
VINUM CUM LAUDE Pinot Noir
Der im Stahltank ausgebaute Pinot Noir 2019er zeigt eine jugendliche, dichte Purpurfarbe. In der Nase dominieren reifende Brombeeren und schwarze Kirschen. Dank seiner ausgeglichenen Säure-/Fruchtbalance präsentiert er sich im Gaumen frisch, saftig und ausgewogen. In seiner Jugend ein klassischer Essensbegleiter im Alltag oder zum Zvieri-Plättli - im reiferen Stadium durchaus auch in Kombination mit «gut bürgerlicher» Küche.
VINUM CUM LAUDE Cabernet Blanc
Unser Cabernet Blanc 2019er weist ein helles Zitronengelb mit grünlichen Reflexen auf. In der Nase ist der Weisswein eher verhalten, mit einer zarten, leicht vegetalen Note.
Im Gaumen wirkt der Weisswein frisch und schlank, getragen von einer dezenten Säure. Ein wunderbarer Apéro-Wein, der insbesondere in den wärmeren Jahreszeiten
zu kleinen Häppchen viel Genuss bereitet.
VINUM CUM LAUDE Blanc de Noir
Unser Erstlingswerk als Blanc de Noir ist das Ergebnis eines rundum gelungenen Jahrgangs. Die Grundlage wurde im Rebberg gelegt mit den 100 Grad, die der Pinot Noir am 23. September 2020 auf die Oechsle-Waage gebracht hat.
Der weiss gekelterte Wein präsentiert sich bereits kurz nach der Abfüllung in Hochform. Er hat zur Zeit noch eine jugendliche Amyl-Note (Eisbonbons, Banane) und wirkt im Gaumen nervig und saftig. Er gefällt durch die Ausgewogenheit zwischen der feinen Fruchtsüsse und einer angenehmen Säure.