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DEGUSTATIONS-/GESCHENKSETS
Wenn Sie unsere Weine noch nicht kennen, haben Sie die Gelegenheit, durch den Kauf eines unserer Degustations-Sets mit unseren Weinen Bekanntschaft zu machen.
Die Degustations-Sets eignen sich wegen ihrer hübschen Verpackung auch sehr gut als Geschenksets.
Neu für
CHF 39.-
“wir können wein”
- Rotreb Team -
unsere weine
VINUM CUM LAUDE / ROTREB WINTERSINGEN
VINUM CUM LAUDE Pinot Noir
Der im Stahltank ausgebaute Pinot Noir 2019er zeigt ein dichtes Rot. In der Nase dominieren reifende
Brombeeren und schwarze Kirschen.
Dank seiner ausgeglichenen Säure-/Fruchtbalance präsentiert er sich im Gaumen geschmeidig und ausgewogen.
Ein klassischer Essensbegleiter im Alltag oder zum
Zvieri-Plättli - jetzt im reiferen Stadium durchaus auch in Kombination mit «gut bürgerlicher» Küche
wie Kalte Platte, Bratwurst mit Rösti, oder Älplermagronen. Für den vollen Genuss empfehlen wir den Wein vorgängig zu dekantieren. Trinkgenuss bis 2024.
VINUM CUM LAUDE Cabernet Blanc
Helles Zitronengelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase eher verhalten mit einer zarten, leicht grünlichen Note. Im Gaumen frisch, mineralisch und schlank, getragen von einer dezenten Säure.
Der Wein ist ein schöner Essensbegleiter zu Rauchlachs, Meeresfrüchten, Spargeln und Raclette: wir empfehlen ihn kalt zu servieren. Trinkgenuss bis Ende 2023.
VINUM CUM LAUDE Blanc de Noir
Der zweite Jahrgang unseres Blanc de Noir, des erklärten Kundenfavoriten.
Die Grundlage wurde im Rebberg gelegt mit den 94 Grad, die der Pinot Noir auf die Oechsle-Waage gebracht hatte, was die optimale Ausgangslage für eine Saftgärung (Blanc de Noir) ist.
Der weiss gekelterte Wein präsentierte sich bereits kurz nach der Abfüllung in Hochform.
Unterdessen hat er die jugendliche Amyl-Note (Eisbonbons, Banane) bei Seite gelegt; er wirkt im Gaumen nervig und saftig. Er gefällt durch die Ausgewogenheit zwischen der feinen Fruchtsüsse und einer angenehmen Säure. Ein perfekter Apéro-Wein, der auch zu leichten Vorspeisen/Gerichten gut passt.
Trinkgenuss bis 2023.